Aijai miten hyviä muffinsseja keksinki tehä Näitä ei voi kyllä (täyttä satsia ainakaan) tehä ellei ole vieraita tulossa, tulee nääs syötyä kaikki, ja se ei ole hyvä juttu se

Pehmeät sitruunamuffinssit vaniljasydämellä

12 aika isoa

150g voita

1,5dl sokeria

2 munaa

3,5dl vehnäjauhoja

2tl leivinjauhetta

1prk sitruunarahkaa

1 sitruunan mehu ja kuoriraaste

-Valmista ensin vaniljakreemitäyte; 0,5dl vaniljakreemijauhetta ja 1,5dl vettä

-Sekoita pehmeä voi ja sokeri

-Lisää munat yksitellen sekoittaen

-Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne taikinaan

-Lisää sitruunarahka, mehu, ja kuoriraaste

-Lusikoi vuokiin vähän taikinaa, lisää kreemiä reilu lusikallinen ja taikinaa vielä päälle, ja paista 200 asteessa noin vartti

Kuorrutus sitruunakermalla

2dl kermaa ja 1-1,5 dl lemon curdia sekä tippa keltaista elintarvikeväriä.

Päällä appelsiiniströsseleitä